こんにちは。ふわりです♪
ナチュラルライフシリーズ ナチュラルフード編、無添加のお菓子「げんぶ堂 無選別 丹波黒豆おかき (素焼き)」をご紹介☆
- 添加物不使用：原材料はオール国産の「もち米・黒大豆・塩」のみ♪
- カリ・サクッ！と軽やか & 黒豆のポリッ！な食感♪
- もち米の旨味と黒豆、優しい塩味をじんわり感じられる素朴な味わいにほっこり(^^)
2025年6月に出合ってから3回リピートしちゃいました（笑）
無添加のお菓子をお探しの方はどうぞ(^^)/
1. 感想
- 添加物不使用：原材料はオール国産の「もち米・黒大豆・塩」のみ♪
- 2通りの食感：おかきはカリ・サクッ！と軽やか♪ 黒豆はポリッ♪
- 黒豆がゴロゴロ入っている♪
- もち米の旨味と黒豆、優しい塩味をじんわり感じられる素朴な味わいにほっこり(^^)
食感が軽く、くどくないため、つい食べ進めてしまうのだけが問題です（笑）
2. 見た目
大きさ：約7×4cm
美味しそうでしょ～o(^^)o
3. 商品情報
| 名称 | 無選別 丹波黒豆おかき (素焼き) |
|---|---|
| 原材料名 |
|
| 賞味期限 | 120日 |
| 保存方法 | 常温 ※直射日光及び高温多湿の場所は避ける |
| 製造者 | 株式会社げんぶ堂（兵庫県豊岡市中陰376-3） |
4. 株式会社げんぶ堂について
無添加のお菓子を探していて出会ったげんぶ堂さんは、素材選びと製法にとてもこだわって作られおり、平成24年度 但馬産業大賞を受賞されたそうです☆
製法にこだわる：製法は7つ！
- 精米
- 蒸し
- つき
- 延ばし
- 乾燥
- 寝かし
- 焼き
美味しいおかきを作るまでに、こんなに多くの工程があるのですね～☆
美味しいおかきを作ってくださり、ありがとうございます(^^)
そんな気持ちでいっぱいです(^^)
私は2007年に日本酒の酒蔵（茨城県石岡市の「府中誉酒造」）を訪れて感銘し、
「日本酒業界を応援したい！」
という強い思いが芽生え、日本酒応援団長ならぬ日本酒大ファンとなりました。
日本酒造りも多くの工程を必要とします。
日本の伝統的な食べ物や飲み物には、何か通じるものを感じてしまいます☆
今回たまたま無添加のおかきを探していて、ほんまもんの美味しいおかきに出合えただけでなく、このような素晴らしい企業があることを知ることが出来たのもとても嬉しいですo(^^)o
げんぶ堂さんも応援したいな♪
余談：スプーンで食べることが多いです
PC作業中に食べることが多く、手が汚れないように事前に小さめにくだいてスプーンで食べています♪
なので、もし配送中におかきが少し割れたものが届いたとしても、私の場合はち～っとも気になりません（笑）
また、この塩味がちょうどいい塩梅なので、「素焼きアーモンド」を入れて日本酒のおつまみとしてもいただいております(^^)
ご参考：別ブログ）日本酒に愛された女 > 【長野】美寿々 特別純米 無濾過生原酒 ひとごこち：感想
さいごに
無添加のお菓子紹介は今回が初めてでした。
また他のお菓子やおつまみも紹介していきますので、興味のある方はよろしければ遊びにきてくださいませ♪
では、また～(^^)/
ご参考）植物油や砂糖、水あめが入っていてもOK！という方は、こちらの「丹波黒豆素焼き」、「丹波黒豆醤油味」、「玄米おかき」のセットも選択肢の1つになりますね(^^)
