こんにちは。ふわりです♪
ナチュラルライフシリーズ「ナチュラルフード」編。
和歌山県 (株)勝俣農園の梅干し「紀州南高梅 塩のみで漬けた白干し梅 無添加」をご紹介♪
- 昔ながらの塩のみで漬ける製法で安心♪
- 皮の薄い紀州南高梅ならではの果肉たっぷりとろっとした食感で、梅干し本来の酸っぱさとしょっぱさと風味が口の中にキューッ！と広がり美味しいo(^^)o
- 350g入り送料込み1,000円♪
【2026年5月追記】2024年9月の初購入以来、継続して購入しており、朝食には欠かせない梅干しとなりました(^^)/
1. 開封の儀
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配送
ポスト投函（ネコポス または ゆうパケット）で届きます。
だいたい注文した翌日に発送メールが届き、関西から関東に発送する場合は実働3日くらいで届いています♪
1回目（9月）
こちらの商品は400g入りです。1回目の梅干しは大ぶりタイプで、23個くらい入っていました。
※ 試食品の紫蘇と塩のみで漬けた紫蘇漬け梅が1粒入っていました♪ 嬉しいなぁ☆
柔らかくて美味しそう♪
2回目（10月）
1か月後、リピート購入♪
3回目（10月）
よし！美味しいのはわかったぞ。うちに常備する梅干しはここのものにしよう！
と、10月中旬に年内の分をまとめて2セット購入♪
3回目はやや小ぶりの梅でしたので、その分個数は多かったです。
2. 開封後は要冷蔵保存
保存方法は直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後は要冷蔵です。
「iwakiの耐熱ガラス保存容器（Mサイズ）」に入れたら、ちょうど入りました(^^)/ なんか嬉しい☆
ちなみに深さはまだ余裕がありますので、もしかしたら2袋分入るかも!?
1回目
2回目
3回目
3回目
【2026年5月追記】保存容器サイズを変更
同じiwakiの保存容器のSサイズにも入ることがわかり、そちらに変更しました♪
3. 食べま～す(^^)/
雑穀ごはんと♪
朝食はいつも「納豆、ひじきと切り干し大根の具沢山味噌汁（時々＋その他の野菜）、雑穀ごはんと梅干し1粒☆」です。
梅干しも加わったことにより、ごはんが進んでしょうがないです（笑）
焼き海苔で巻いて♪
最近は後半、焼き海苔で巻いて「パクッ！」と、食べています♪ あぁ、エンドレス。
美味しい～o(^^)o 日本人として生まれて来て良かったぁ♪ ありがたや～☆
下記は先日購入した焼き海苔です。
訳アリの理由は「色が浅いこと」とのことですが、私は全然気になりません。味付け無しのそのまんま☆ 磯の香りを存分に味わっています(^^)
※ 純粋な地のモノをいろいろ探して試していますので、またそれらも少しずつレビューしますね♪
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オマケ：試食の紫蘇漬け梅も♪
試食の紫蘇漬け梅も美味しかったです(^^) こちらは250g入り送料込みで1,250円です。
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4. 感想まとめ
- 昔ながらの塩のみで漬ける製法で安心♪
- 皮の薄い紀州南高梅ならではの果肉たっぷりとろっとした食感で、梅干し本来の酸っぱさとしょっぱさと風味が口の中にキューッ！と広がり美味しいo(^^)o
- 350g入り送料込み1,000円♪
これぞTHE梅干しだぁ(^^)
5. 商品情報
| 商品名 | 塩のみで漬けた紀州南高梅 400g 塩分19% 無添加 和歌山県産 |
|---|---|
| 原材料 | 紀州南高梅、漬け原材料（食塩） |
| 塩分 | 約19% |
| 内容量 | 350g |
| 価格 | 1,000円（送料込み） |
| 賞味期限 | 購入後1年 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存、開封後要冷蔵 |
| 製造者 | (株)勝俣農園 |
【2025年11月追記】2025年の雹被害によ内容量が変更になりました。
旧）400g 1,000円⇒新）350g 1,000円
5. 余談. 塩の結晶を久しぶりに見ました☆
1回目の梅干しは1か月近くかけて食べていたところ、後半容器の底に塩の結晶が表れました☆
塩の結晶を見るのなんて、何十年ぶりだろう～(^^)？
冷蔵庫で保存中に漬け汁が少しずつ乾燥していったのでしょうね。
とても美しい結晶だったので、まじまじと眺めてしまいました(^^)
めっちゃ可愛い～♡ 楽しい～☆ 芸術作品だぁ☆
今度また結晶が表れたら、その時はマクロレンズで撮ろうっとo(^^)o
6. さいごに
いやぁ、塩だけで作った梅干しがこんなにお手頃価格で購入できるなんてありがたいです(^^) 感謝と応援も込めて、今後も買い続け常備することにしました♪
皆さまも昔ながらの梅干しと炊き立て熱々のごはんを一緒にはふはふと、ほおばってみませんか(^^)？
では、また～(^^)/
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